La carne de pollo una de las más recomendadas para incorporar proteínas y nutrientes con un bajo contenido de grasa.

Es rica en aminoácidos esenciales, fósforo, zinc, es fuente de vitaminas B1, B2 (riboflavina), B6, B9 (ácido fólico) y  bajo contenido en hormonas y colesterol.

El pavo pertenece al grupo de las denominadas como carnes blancas. Es una carne baja en grasas y poco calórica.

Es rica en vitaminas del grupo B y en ácidos grasos, los cuales son cardiosaludables, ayudando a proteger la salud del corazón, ayuda a prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares, cuenta con alto contenido en hierro.